Главная » Материалы » Новости » Из молока сербских ослиц делают самый дорогой сыр
Дата: 11.11.2012 | Просмотров: 5135 | Комментариев: 0
Сыр под названием «Пуле» стоит около 800 фунтов (1270 долларов) за килограмм и это самый дорогой сыр в мире.

Сыр "Пуле" родом из Сербии и делается он из ослиного молока. Дающие же сырье для самого дорогого сыра ослицы балканской породы обитают в заповеднике Засавица (Zasavica) недалеко от Белграда. По словам производителей, для производства одного килограмма сыра требуется 25 литров свежего ослиного молока.



Пуле - белый и рассыпчатый сыр, схожий с испанским сыром манчего, но с более глубоким и богатым вкусом. Также в заповеднике выпускают ослиной молоко, которое разливается в бутылки. По легендам, знаменитая царица Клеопатра ежедневно купалась в ослином молоке и это давало ей молодость.






















КОММЕНТАРИИ
Всего комментариев: 0
avatar